Ricette di Licia: 7. Alici ai Broccoli

Ricetta semplice che impiega materia prima locale, sanissima e poco costosa.

Preparazione

PUDDING DI SEMI DI LINO - ricetta Nutrilipidomica

Pudding di Semi di Lino (articolo scritto per il blog www.lipinutragen.it)

L’uso alimentare del lino risale a tempi antichi, ma è stato rivalutato recentemente grazie al suo alto contenuto di acidi grassi Omega-3, di importanti antiossidanti e di fibre. Il lino può essere consumato direttamente come seme, come macinato oppure come olio; quest’ultimo è il più ricco di Omega-3, ma non contiene né fibre né