Dott. Francesco Bonucci - Biologo Nutrizionista |
Per dimagrire bisogna mangiare e bisogna
farlo in modo equilibrato rispetto ai propri fabbisogni. Le restrizioni caloriche portano a deprimere il
proprio metabolismo e a deperire pagando un prezzo in perdita di tono muscolare. Dobbiamo invece usare gli alimenti al fine di
stimolare i processi metabolici. Le linee guida italiane ormai convergono su un
modello che rispecchiano la dieta Mediterranea e alla quale purtroppo in Italia
ci siamo allontanati.
Uno schema bilanciato (University of Harvard). |
Piano Nutrizionale vs Dieta
L'approccio nutrizionale che produce i migliori risultati è quello che opera dei cambiamenti duraturi delle abitudini alimentari, migliorandole senza stravolgere le preferenze personali.
Nel caso ad esempio di un dimagrimento, non è importante ottenere un risultato veloce quanto effimero, quanto invece una ricomposizione corporea conseguente a dei cambiamenti comportamentali che portano alla salute.
Nel caso ad esempio di un dimagrimento, non è importante ottenere un risultato veloce quanto effimero, quanto invece una ricomposizione corporea conseguente a dei cambiamenti comportamentali che portano alla salute.
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