Tutto è pronto per la prossima settimana con la raccolta delle olive al Podere il Monte di Castrocaro dell'amico Matteo.
Ritengo importante conoscere realtà agroalimentari di valore e possibilmente del luogo, per creare una rete di produttori di fiducia che diventino i partner della nostra salute e noi i sostenitori delle loro attività.
Da alcuni anni utilizzo il suo olio e ho iniziato a farlo conoscere anche ai miei amici.
Stiamo organizzando un laboratorio per conoscere le proprietà di questo alimento ed imparare ad assaggiarlo e carpirne le caratteristiche organolettiche.
Per chi vuole contattare Matteo per ordinare l'olio nuovo metto i riferimenti della sua pagina fb.
https://www.facebook.com/Podere-il-Monte-2311720725522009
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