Ricetta: Barretta per lo sportivo

(tratta dal sito www.lipinutragen.it, autore dott. Francesco Bonucci)

Barrette energetiche per lo sportivo

INGREDIENTI:

Datteri freschi senza nocciolo 200 g

Fiocchi d’avena 150 g

Uvetta 80 g

Nocciole 60 g

Noci 30 g

Semi di Chia 10 g

Composta di frutta 60 g

Cannella in polvere 1 cucchiaino

PREPARAZIONE:

Mescolare gli ingredienti e porli in un frullatore a velocità media finché non risultino ben amalgamati. Preparare un vassoio quadrato con carta forno sul fondo e stendervi il composto colloso e in parte grumoso a formare uno strato uniforme dello spessore di 1-2 cm massimo. Rivestire con altra carta forno e lasciare in frigorifero a rapprendere per 2 ore circa. Successivamente tagliare in forme quadrate e conservare in frigo in un contenitore ermetico.

dott. Francesco Bonucci

Nutrizionista, Forlì