Ingredienti:
60-70 g Grano Saraceno
40-50 g Noci
1 mela
1/2 succo d'arancia
50 g Lamponi freschi o 30 g crioessiccati
Procedimento:
Tenere in ammollo le noci e il grano saraceno per una notte.
Scolare e frullare noci e saraceno con le mele e il succo d'arancia.
Creare un composto cremoso omogeneo.
Aggiungere i lamponi e mixare per altri 1-2 minuti.
Servire guarnendo con foglie di menta o delle fragole a fettine.
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