venerdì 24 febbraio 2017

venerdì 10 febbraio 2017

Vegetarianesimo e Veganesimo

Articolo scritto e pubblicato per www.lipinutragen.it

Le diete che escludono cibi animali stanno diventando sempre più popolari nei paesi occidentali. Dati del 2016 indicano una stima del 3,3 % della popolazione adulta americana che segue un’alimentazione priva di carne, pollame e di pesce e tra questi il 46% sono vegani (Box 1).